¿Sabías que? Día Sin Postre y Plato Único.
Hoy para esta sección del Blog El Salón de Cris, el blog
personal de Cristina Martín San Roque, quiero hablarte del Día Sin Postre y del
Plato Único, medida que se adoptó en la España Nacional.
En noviembre de 1936, adoptando una medida que se había
llevado a cabo en Alemania, se impuso el llamado “Plato Único”, pero ¿qué era
el Plato Único?
El Gobernador General del Estado envío una circular a los
Gobernadores Regionales, estableciendo que, en Restaurantes, Casas de Comida,
los días 1 y 15 de cada mes, en las comidas y cenas se sirviera un plato único y
un postre, aunque se cobrara el menú entero, y el resto iba destinado a la beneficencia.
Posteriormente se estableció el lunes sin postre (Día Sin Postre)
La medida era obligatoria e incumplirla podía traer
distintas consecuencias como el pago de multas etc.
La recaudación se realizaba a través de los establecimientos
hosteleros, que como mínimo, debían de pagar el 25% de lo recaudado y entregar
una lista de los comensales.
Sin embargo, la medida no fue muy popular y comenzó la
picaresca. En esos días se servían comida como “cocido”, que permitía en un
mismo plato, incluir, sopa, garbanzos, carne, patatas etc.
Posteriormente mediante una Orden, el 16 de julio de 1937, El
día del Plato Único, era semanal y se incluía el “Día sin Postre” cuya
recaudación la hacía directamente el Auxilio social.
El día sin postre, consistía, en abstenerse a tomar el
postre, y lo que ahorrabas, iba a la beneficencia, sin embargo, esta medida era
muy complicada de poner en práctica, y duro muy poco, además en ocasiones lo
que se recaudaba no compensaba el esfuerzo a realizar.
Aunque el día del plato único, sí que tuvo una gran
duración, y trajo una serie de consecuencias, como por ejemplo que la gente no
se casara los jueves (los lunes, a partir, de abril de 1940) porque no se podía
servir el banquete completo.
Esta práctica estuvo en vigor hasta febrero de 1942.
Además, individualmente se podía renunciar voluntariamente
semanalmente a uno de los platos, y lo que te ahorrabas lo donabas.
Las distintas administraciones locales emitieron viñetas,
sellos locales, tickets, vales, cupones, etc., que pueden ir franqueados en cartas,
adheridos en carnets para justificar el pago de la cuota, o como tickets.
Te muestro algunos ejemplos cuyas imágenes proceden del
Ágora de Filatelia, en un hilo abierto por Jose y que puedes consultar en esteenlace.
Vemos otro post cualquiera por si le encontraras alguna utilidad?
